一说起“水果之王”,大家第一个想到的肯定就是“榴莲”。而榴莲虽然大家都吃过,但同样果肉长得类似的“菠萝蜜”,却并不是那么的受待见,不但吃的人少不说,甚至都没有多少超市里摆放柜台上卖,不过菠萝蜜的果肉乍一看还挺像榴莲肉的,也经常被人认错买错,甚至还有部分人以为菠萝蜜就是不同口感的榴莲,其实二者的差别是很大的,可别再搞错了,下面麟大大就为大家来一一解答。
“菠萝蜜”和“榴莲”的区别?
1、品种区别。榴莲是一种锦葵目木棉科的热带水果,而菠萝蜜是桑科波罗蜜属波罗蜜种的水果,二者品种完全不同;
2、大小区别。榴莲的个头一般在篮球大小,而菠萝蜜的大小一般是榴莲的2-10倍,最大可长到半人大小,二者大小差别明显;
3、果皮区别。榴莲的果皮主要是以尖刺为主,捏上去有些扎手,而菠萝蜜的果皮就圆润许多,虽然也呈凸起状,但类似瘤状,二者果皮区别明显;
4、口感区别。榴莲的果肉非常软,食用口感软糯香甜,而菠萝蜜的果肉则比较脆甜,吃着香甜爽口;
5、气味区别。榴莲的气味是比较臭的,只有吃惯了的人才会觉得是香味,而菠萝蜜的气味本身就是一种清香味,更加好闻且适合大众。
“菠萝蜜”和“榴莲”为何都那么贵?谁更好吃?
众所周知,榴莲的价格是水果界的领头羊,虽然每斤20-30元的价格还有更贵的水果,但是同样又贵又重的水果还真只有榴莲独占鳌头,那么同样可以长的很大的菠萝蜜为啥比榴莲便宜?为啥二者在水果界内都这么贵?
理由其实很简单,榴莲和菠萝蜜二者都属于热带水果,本身对于种植气候要求较高,在国内种植面积也不大,最初大部分还来自国外进口,因此榴莲和菠萝蜜最初定价就非常高,毕竟运输费成本都很高,另外菠萝蜜和榴莲本身也是比较容易坏的水果,因为内含较多的糖分和水分,只要开口就很容易变质,所以存放成本也比较高。
同样是热带水果,为啥“榴莲”比“菠萝蜜”要贵?
至于榴莲为啥比菠萝蜜贵有3点原因:一是榴莲的产量不如菠萝蜜。由于菠萝蜜本身生长较快,一个菠萝蜜最大可以长到半个人大小,而榴莲最大一个也就篮球大一些,同样种植产量远不如菠萝蜜;
二是榴莲出肉率少。去除外壳后,榴莲的内部果肉含量是远远不如菠萝蜜的出肉含量的,物以稀为贵所以榴莲也会更贵一些;
三是榴莲不如菠萝蜜耐放。因为榴莲成熟后,内部果肉是比较柔软的,不但水分含量高而且糖分和养分含量都高,此时的榴莲如果不及时食用或者冷冻保存,是很容易变质腐烂的,而菠萝蜜成熟后其果肉是嫩脆口感,本身具有一定硬度,果肉表面也比较干燥,存放时间会比榴莲长上许多,存放成本更低所以价格便宜一点。
“菠萝蜜”和“榴莲”比,谁更有营养?
榴莲比菠萝蜜更有营养。理由如下:
1、榴莲的蛋白质、脂肪、膳食纤维都高于菠萝蜜。据测算,每克榴莲肉内含有蛋白质2.3克、不饱和脂肪3.3克、膳食纤维2.1克,而每克菠萝蜜内仅有蛋白质1.47克、不饱和脂肪0.3克、膳食纤维1.6克,均低于榴莲;
2、榴莲含有丰富的矿物质。据测算,榴莲肉内含有钙、铁、铜、镁、钾、锌、锰、磷八种矿物质,而菠萝蜜内仅有少量矿物质,二者差别明显;
3、榴莲含有丰富的维生素。据测算,榴莲肉内含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E以及烟酸和泛酸,而菠萝蜜的维生素种类也不及榴莲,综上3点对比,榴莲的营养价值高于菠萝蜜,吃榴莲会比菠萝蜜更营养,不过由于榴莲内的糖分和脂肪含量比较高,所以热量也是水果中偏高的,爱美的小哥哥小姐姐们就不适合多吃了哦哈哈。
结语
这样相信各位都应该知道榴莲和菠萝蜜的区别了吧,以后如果大家再买这两种水果可别再搞错了,虽然榴莲和菠萝蜜都是好吃的水果,但是二者都属于糖分较高的那类,不建议多吃哦!
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