菠萝蜜的形状大多数为椭圆形，一般能长到五到二十公斤。菠萝蜜的营养价值丰富，具有维生素C、脂肪油、矿物质、蛋白质、糖类、和各种维生素等。
它在药用方面也有很大的价值，菠萝蜜可以对人体内的纤维蛋白的水解起到加强作用，使人体的血液和体液得到改善，进而起到消炎、消退水肿的功效。同时它对脑血栓也具有一定的辅助治疗的作用。
菠萝蜜有一个神奇的功效，就是有助于减肥。秘密就在于它的果汁，其中富含丰富的菠萝蛋白酶，分解食物中的蛋白质成分，能帮助人体的消化与吸收并且有效地溶解脂肪，达到减少脂肪、塑造形体的目的。
女性可以经常吃菠萝蜜，因为丰富的维生素B起到滋润皮肤的效果，防止皮肤干燥、开裂，同时也可以消除压力和紧张感，增强机体免疫力。
如果有发烧、嗓子疼、咳嗽等症状，除了服用感冒药以外，还可以服用菠萝蜜汁，它能很好地帮助人体降温，有助于身体恢复健康。不过虽然菠萝蜜的好处很多，但是也有食用的注意事项。
它不能和蜂蜜一起食用，因为蜂蜜和菠萝蜜在一起食用就会使二者的分子结构发生改变，产生气体，从而导致肠胃负担加重，造成胀气、打嗝等症状。当切开菠萝蜜的时候，会流出白色的胶状液体，有些人可能会对此过敏，造成皮肤瘙痒。所以易过敏体质的人最好先品尝少量，确定安全无过敏反应后再继续进食。