菠萝蜜这个热带水果个头大，又香甜诱人。朋友从海南回来给我带了一个，当时不知道里面有橡胶，就那样切开，弄得手上刀上到处是白色的胶体。所以这里就把自己的经历作为经验告诉大家。
首先，菠萝蜜如果买的是一整个那么最好就是吃多少切多少，并且切开后不能放太久。切下来的尽快吃掉，剩下的用保险膜盖好即可。
其次，菠萝蜜含有许多橡胶，所以切的时候最好戴上手套，刀在切过后用油洗一洗即可。
菠萝蜜的黄色部分才是可以吃的菠萝蜜的肉，白色条状的部分应该丢弃。
菠萝蜜如果没有熟透吃起来可能会有些酸涩味，可以放到冰箱冷冻一段时间再吃。而剩下没有切取的部位用保鲜膜盖上，等到能闻到菠萝蜜的香味就可以了。
都说世间一切都是相生相克的，而菠萝蜜和菠萝蜜子就是这样。菠萝蜜是极为燥热的水果，而它的子则是属于凉性的。而在此前，我也不知原来菠萝蜜子也能吃。
那么菠萝蜜子该如何吃呢？在菠萝蜜子洗净后用盐水（清水也可以）煮10多分钟就行了，当然也可以炒、烤等，只要你觉得好吃就行。都说像是板栗，我觉得不像，但味道确实不错。
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