大多数人认为，水果越甜，含糖量越高，热量也就越高。
相反的，水果吃起来不甜，那就证明含糖量低，热量也低。
如果你这么认为，那就大错特错了！
水果的甜度是会“骗人”的。判断水果热量高低，主要看3个维度：含糖量、糖的种类、各种糖的占比。
有些不甜甚至很酸的水果，含糖量反而很高，吃进去的热量也会爆表。
比如山楂，我们吃起来很酸，但是它和同等重量的西瓜相比，山楂的热量是西瓜的3.2倍。
西瓜含糖量只有6.2%，而山楂没有西瓜甜，含糖量却达23%。
为什么山楂含糖量这么高，却这么酸呢？
这和它体内的含糖种类以及有机酸占比有关系。大量的有机酸冲淡了糖的甜度，这就是吃山楂感到酸多于甜的原因。
根据甜度与热量的关系，我们可以将水果分为以下3类：
一、吃起来甜，但含糖量不高（这些适合减脂期吃）
有些水果吃起来非常甜，其实含糖量不超过10%，热量每克不超过36千卡。
代表水果：草莓、橙子、桃子、蓝莓。
二、吃起来不甜，但含糖量高
有些水果吃起来并不甜，甚至还很酸，含糖量却不少，让人悄悄长胖。
代表水果：火龙果、山楂、人参果、百香果。
三、吃起来甜，热量也高
有些水果非常实在，不欺骗味蕾，吃起来甜，热量也高。
代表水果：菠萝、石榴、芒果，含糖量为10%~14%；柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉，含糖量高于15%。
减脂期想要吃水果，需要牢记3件事。
一、放在上午加餐更有利于减肥
水果易产生饱腹感，可帮助减肥人群抑制食欲，减少午餐的暴饮暴食。
水果因含有果糖，和正餐一起吃，容易造成升糖指数升高。
不要放在下午或者晚上吃，因为人体这些时间段的代谢能力下降，水果的果糖容易转化成脂肪囤积。
二、水果不能代替蔬菜
尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代。
大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；
水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多。
三、适量吃水果
无论水果甜不甜，热量高不高，减脂期每天摄入量都应控制在g-g。非减脂期每天摄入量控制在g-g。
减脂时，相比于少吃食物，吃对、选对食物更为重要。
我们总觉得吃得多会胖，但其实我们大部分人的饮食，吃到的是的食物。
身体修复需要均衡高营养，营养不足，身体修复能力和对营养的吸收转化能力就会下降，影响身体的代谢能力和燃脂速率。
这就是为什么很多人随着年龄增长发福时，会伴随出现一些亚健康状态的原因，例如：
体型臃肿，腹部赘肉堆积
皮肤暗沉，便秘严重
精力不足，特别容易累
大便不规律，容易便秘
所以要解决这个问题，必须把我们的饮食调节成吃食物，不能少吃，而且要多吃。
提高营养的均衡度和充足量，增加身体的修复能力。
那么如何不节食、不运动，靠营养膳食调节，吃对的正确食物呢？
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