《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
立秋的到来，标志着夏季的渐渐退去，秋意渐浓。然而，在这个季节里，湿气成了一个需要警惕的问题。湿气重不仅会影响身体健康，还可能引发一系列不适症状。尤其是一些水果，常常被称为“湿气之王”，立秋后最好谨慎食用，以免湿气加重。
湿气重可能导致一系列不适症状，如容易疲劳、食欲不振、头晕等。立秋后，人体更容易受到湿气的影响。下面，我们也会为您推荐一些具有清热利湿功效的水果和食物，让您在立秋后更加健康。
1.西瓜：虽然西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，但它富含水分，容易助湿。
2.芒果：芒果也是湿气重的水果之一。芒果多汁多糖，容易加重湿气，尤其对于湿热体质的人来说更需慎重。
3.菠萝蜜：菠萝蜜性温热，容易助湿，且含糖较多，湿气体质的人最好限制食用。
4.凤梨：凤梨味酸甘，性温，容易助湿。尤其是生吃凤梨，可能会使湿气更重。
为了缓解湿气困扰，我们可以选择一些清热利湿的水果和食物，有助于调理体内的湿气。比如：橙子、木瓜、柚子、苹果这些水果富含维生素C，具有清热解渴、利湿排毒的功效。如：薏米、冬瓜、红豆等食材，薏米具有利水渗湿的作用，冬瓜清热利湿，红豆有利尿排湿的效果。
推荐食谱:
准备食材：苹果，冰糖、清水
步骤做法：
1.将苹果清洗干净，去皮、去核，切成大块。
2.将苹果块放入锅中，加入清水，大火煮开后，转小火煮20分钟，直至将苹果煮至熟烂即可。也可以根据自己的喜好加入冰糖，搅拌至冰糖融化即可。
推荐食谱：
准备食材：薏米、红豆、花生、绿豆、大米、小米、黑米、冰糖
做法步骤：
1.将薏米和红豆等各种食材用清水淘洗干净，并提前用温水浸泡1个小时。
2.将除冰糖外的所有食材放入锅中，加入适量水，大火煮开后，用中小火煮熟，至豆类软烂。最后根据个人喜好口味，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
推荐食谱：
准备食材：冬瓜、青椒、生抽、盐、大蒜、食用油
做法如下：
1.将冬瓜清洗干净，去皮、去籽，切成块状。青椒洗净，也切成块状，大蒜切末备用。
2.热锅加油，放入蒜末炒香，加入冬瓜块，翻炒均匀。加入生抽、盐，翻炒片刻后，加适量水，盖上盖炖煮至冬瓜熟烂，最后加入辣椒块，大火收汁，翻炒至辣椒断生，即可食用。
在立秋时节，湿气的困扰需要引起足够的重视。避开一些湿气重的水果，选择适当的清热利湿食物，有助于维持身体的健康。无论是薏米红豆粥还是红烧冬瓜，都是秋季清热利湿的佳品，将为您带来身体的舒适和健康。让我们在立秋之后，