吃菠萝蜜有什么好处

菠萝蜜可以和酸奶一起吃吗

可以。从食物的营养成分来看,菠萝蜜中富含水分、植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、果糖、维生素及钙、铁、钾等营养元素;酸奶中主要以蛋白质、糖类物质、维生素、乳酸菌及钾、磷、钠、钙等营养元素,两种营养成分不相克,可以与之同食。

吃菠萝蜜有什么好处

1、促进消化

菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质,而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素,可以起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃消化。

2、清理肠胃

菠萝蜜中含有的菠萝蛋白,能够起到有效的清理肠胃的作用,并且增加肠胃蠕动。

3、止渴

菠萝蜜的果肉,吃起来清甜可口,润喉去燥,使人清爽舒适,可以帮助解渴。

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菠萝和酸奶一起吃有什么坏处

1、破坏营养

酸奶中的蛋白质含量比较高,一旦同食,菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固;另外,菠萝中还含有菠萝蛋白酶,能分解酸奶中的蛋白质,最终会影响到蛋白质的消化吸收。。

菠萝里的酸性成分会使得牛奶里的蛋白质改性,结构重排,所以一起榨汁后会发现牛奶蛋白结块了,成为絮状物,除了影响口感之外别的应该没太大害处,但有时候吃的就是口感不是嘛~建议菠萝酸奶冰块一起榨,菠萝奶昔还是OK的~另外橘子,柠檬,之类比较酸的水果和牛奶一起时候都会发生如此状况

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2、产生不适

菠萝中含有草酸,酸奶中富含钙元素,草酸容易与钙反应生成草酸钙,从而容易产生腹胀或腹泻的不适症状。

3、味道可能变化

很多人反映自己在做菠萝牛奶的时候出现了味道变苦的情况。这是菠萝里面的营养成分与酸奶发生了反应。一般来说,这没有什么危害,但不宜食用。




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