菠萝蜜的核具备较高的营养价值，因而是能够吃的。因此当前就不要再丢掉了，那但是十分惋惜的。然则也要留意，不可吃得过多，否则会惹起过敏。核的服法也有许多，能够炒着吃，能够煮着吃，还能够和大米一同煮成粥吃。
一、核能吃吗？
普通我们吃带核的菠萝蜜时，平日会把核抛弃，实在如此是很惋惜的。由于它的果核不只十分好吃，还富含了较高的营养价值。因此我们能够用许多办法应用起来，奇妙地把菠萝蜜核吃掉。然则也要留意不可吃得太多，否则会惹起过敏等状况就欠好了。
二、怎样吃？
1、炒着吃
把果子里面的一层软壳剥掉，放在水里洗一下捞出。把洗洁净的果核用水先煮一遍，然后放入锅中炒，中火翻炒5分钟就能够了，如此吃起来会比拟香脆。
2、煮着吃
先把果核洗洁净，锅内倒入过量净水，开战煮开。然后把菠萝蜜核倒进去，参加部分盐来调一下味，大约煮10分钟左右就能够盛出来了。如此煮过的果核和煮花生滋味很像。
3、煮粥吃
把果核洗濯洁净，大米也淘洗洁净。然后一同倒进锅里煮，普通粥煮熟的时分，果核也差不多了。盛到碗里就能够食用了，十分香软适口。