6种奇特菜4种为果蔬组合,80的人都没

肉末玉米秋葵,秋葵,一种一年生草本植物,也称之为羊角豆,秋葵可食用部分为果荚,分为红色和绿色两种,其脆嫩多汁,润滑不腻,香味独特,深受人们的喜爱,是西方国家畅销的蔬菜。秋葵的种子还可以榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,营养成分远远高出花生油和芝麻油。秋葵采收的产品是嫩果,采收过早,影响产量,过迟,肉质老化,质量下降。

秋葵含有蛋白质,脂肪,糖类和丰富的维生素,以及钙质元素和微量元素等,可以在一定程度上增强人的免疫力,具有利咽,下乳,调经等功效,秋葵中的粘性物质还可以促进人体胃肠道蠕动,帮助人体的消化。秋葵以长度和中指相当,捏起来有点韧度,看起来饱满鲜艳,闻起来清香,手划即破者佳。秋葵吃法一绝要数这道菜了,就是将秋葵除去非食用部分外洗净,后放入拌好佐料的玉米和肉末,看起来就无比美味。

百香果排骨——一种新型果蔬结合蔬菜,可谓是一种新型菜色,一种水果和菜的搭配组合,是越南的名菜之一。我国也渐渐出现这种菜色组合,它超越了传统菜色的特点,形成一种新的美味。百香果多数是酸的,制作出来的排骨也因此变得酸酸甜甜的,非常的爽口。百香果排骨的做法很简单,选择优质的百香果,将里面的果实和汁液弄出来,放在一个碗里面,加入糖和生抽拌匀,排骨选择有点肥肉的要好一些,将其清洗干净,后放入沸水中抄一下捞起来备用。

将排骨放入锅中翻炒,炒至排骨的外表呈现焦状时,将百香果及其汁液加入锅中,翻炒,加入其它的佐料,再加点水,与排骨齐平即可,后焖锅,至水差不多焖干时,即可以出锅了,一盘色香味俱全的百香果排骨就做好了。这种新奇的吃法你有试过么?

糯米酿菠萝蜜,菠萝蜜我们也称之为牛肚子果,是一种常绿乔木,是一种典型的热带水果,其体积特别大,菠萝蜜树的挂果率也是相当高,近年来,频频惊现菠萝蜜树王,挂果数量直叫人惊叹,一般的菠萝蜜水果个体体重在5-20公斤之间,菠萝蜜果因其体积过大,常常切开来售卖,这样利于销售,也方便消费者。萝蜜水果可以鲜食,也可以加工成罐头和果汁等副食品,它最具特色的吃法要数糯米酿菠萝蜜了,就是将菠萝蜜果实划出一个口,将里面的核取出,用勺子将蒸制好的糯米饭填入其中,味道简直是一绝。

三华李,我国著名的李树品种,在我国栽培历史悠久,果呈现圆形或近圆形,果粉厚,果皮紫红色,气味芳香,口感爽脆,肉质松脆爽口,无涩味,果味清甜,一般成熟于农历芒种至夏至之间,在我国分布广泛,素有“岭南夏令果王”的美誉,其品种繁多,三华李果肉含有丰富的营养物质,成熟前期为青色,慢慢转为红色,成熟时外表泛起淡淡的紫色,未成熟时的果实味苦涩且酸味浓,成熟的三华李外表附有一层“白霜”,三华李不仅鲜食口感好,还可以加盐放辣椒粉腌制吃,人们还创新出一种三华李独特的吃法,这种吃法有多独特呢?

三华李炒猪大肠,这种吃法是不是够特别的,需要准备猪大肠,三华李以及小米椒,青椒,姜丝,蒜,料酒,生抽,盐,等佐料,首先,将洗净的大肠切段,放入锅中焯水5分钟后捞起来,在油锅中将配料炒至出香味,后倒入大肠翻炒,再加盐和生抽调味,最后加入三华李翻炒均匀,后即可出锅。

荔枝酿肉,荔枝在传统吃法中一般鲜食,制成罐头食用,这大概是很多人认知中吃荔枝的方式了吧,人们创新出一种荔枝的新吃法——荔枝酿肉,可谓是让人大开眼界,也刷新了眼球,不得不说这创造美食的人真的是呕心沥血,费尽心思。肉酿荔枝,很多人都没怎么吃过,其实在我国的两广地区,每蓬这个季节荔枝成熟时,各大餐厅都会推出这一款时令菜肴,是一道极具特色的菜肴,这么独特的菜肴,到底有什么不同之处?1招教你制作荔枝酿肉,让你带上你的家人和亲朋好友一起尝鲜。

首先是选材,选择新鲜荔枝,冷藏过的不要,挖出晶莹剔透的果肉,多瘦少肥的猪肉,剁成肉末,并准备好生抽、淀粉、盐巴,放入其中搅拌均匀,将拌匀的肉末塞进荔枝肉里,不用太满,将塞好的荔枝装盘并放入锅蒸5-10分钟,荔枝蒸熟出锅后,将蒸汁倒入锅里,加少许的生抽、淀粉,把芡汁淋在荔枝上,美味的荔枝酿肉就出盘了。

南瓜盅彩蔬肉末饭,听起来就很高大上的样子,是不是很多人都没吃过,其实做法不难,1招就能学会,学会了带着家人和朋友一起来尝鲜。首先就是准备材料了,选择一个成熟的、质量上好的南瓜,肉末,煮熟的米饭,此外可根据个人喜好准备辅料,如鸡蛋,西红柿,葱花,红彩椒,豌豆,玉米等,另准备胡椒粉,盐巴等常用佐料。

制作步骤来了,首先将南瓜洗净,切下盖子,后将瓜瓤除干净,放入锅中蒸制10分钟左右,将辅料切好成小丁状备用,将鸡蛋和米饭拌匀,后将肉末和拌匀的米饭相继放入油锅中炒,炒至一定程度后,放入辅料翻炒,最后放入作料,翻炒均匀后出锅,将炒好的米饭倒入南瓜盅中,盖上盖子,放到滚水中蒸15-20分钟,一盅美味的南瓜盅彩蔬肉末饭就制成了。

这六种美味菜色,有四种为果蔬组合新型菜,很多人都没有吃过,甚至没有听说过,一点都不奇怪?




转载请注明:http://www.aierlanlan.com/tzrz/1813.html

  • 上一篇文章:
  •   
  • 下一篇文章: 没有了