菠萝蜜又称波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，属桑科乔木，在热带潮湿地区广泛栽培，中国海南、湛江等地产量较多。菠萝蜜是世界上最大，最重的水果，一般重量达5-20公斤，其香味浓郁，果实肥厚，清甜可口，营养丰富，每年鲜果上市，都会供不应求。果肉可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁，被誉为“热带水果皇后”,“热带水果之珍品”。
相信大家都是比较喜欢吃的，但菠萝蜜不是人人都适宜食用，下面跟小编一起来了解下，其营养，作用及禁忌吧。
营养成分
菠萝蜜味甘，香，微，性平，无毒，能益胃生津，止渴。每克菠萝中可食部含有97水分(克)，热量.00千卡，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，糖9.5克，膳食纤维1.3克，，维生素B10.04毫克，B20.02毫克，维生素C18毫克，钙12毫克，磷9毫克，铁0.6毫克，钾毫克，钠0.8毫克，镁8毫克，锰1.04毫克，锌0.14毫克，铜0.07毫克，硒0.24毫克，胡萝卜素微克，尼克酸0.2毫克等。
作用及好处
富含丰富的糖类，蛋白质，矿物质，维生素等对维持生理机能有一定的作用。含有丰富的营养物质和果汁，能够有效酸解脂肪，适合减肥人群，但切忌过量或食用未经处理的生菠萝。富含维生素B等营养，具有补血益气的作用，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，适宜脸色暗淡无光泽，手脚冰凉的人群。同时消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；能够缓解疼痛，有消炎止痛的作用。有润泽去燥，生津止渴的作用，适宜讲话过多，口干，睡眠不足人群。含有菠萝蛋白酶，能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，适合便秘人群。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等，如乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
禁忌
菠萝蜜与蜂蜜，绿茶，白萝卜，牛奶食物相克，忌一同实用，以免造成腹胀，肚子疼等问题，最严重会有生命危险。含有易过敏物质，易过敏体质应注意。先将菠萝蜜以盐水浸泡，可减少过敏。菠萝蜜糖分含量高，糖尿病患者忌食。菠萝蜜为偏热性食物，不宜与热性食物一起食用，以免火上加火。（如荔枝，龙眼等）一次性不宜过量食用。
适宜人群：一般人群均可食用菠萝蜜。孕妇更易食用。