菠萝蜜的品种很多，每种味道都不一样，通常菠萝蜜是香甜、浓郁的味道。菠萝蜜好吃是好吃，就是吃起来比较麻烦。切的时候最好在水果刀上涂上些植物油，防止菠萝蜜汁液黏住刀。切好后，把果肉拿出来单独冷藏。旁边的包衣丝状物可以炒菜吃，而核可以炒着吃或者直接煮来吃。
菠萝蜜核煮着吃非常软糯，口感和栗子差不多哦。一起看看怎么煮吧：
步骤一：剥去菠萝蜜的那层黄色外衣后冲洗干净，备用；
步骤二：锅中加入适量清水，倒入处理好的菠萝蜜的核，加入少许的食用盐后煮十五分钟左右；煮好后可以明显看到颜色变深了不少；
步骤三：煮好的菠萝蜜核捞出，待到冷却之后去皮就可以直接吃了。去皮的时候直接用手剥比较困难，所以可以用个水果刀削皮哦。
是不是非常简单呀？下次吃菠萝蜜的时候记得不要把核直接扔掉了哦，吃起来是非常软糯的呢！喜欢吃板栗的小可爱们一定会喜欢吃这样煮出来的菠萝蜜核的~