前两天花花和朋友一起逛超市,顺手买了两盒菠萝蜜。就在花花吃完准备扔掉菠萝蜜的核时,被朋友制止了。
“你不知道菠萝蜜的核很好吃的吗?”
花花还真不知道。在朋友的介绍下简单处理了一下这些核,好吃得让人激动万分。花花不由得后悔自己这么晚才知道这个秘密。
菠萝蜜核菠萝蜜是一种热带水果,果肉能够止渴、通乳、补中益气。但很多人并不知道,它的核富含淀粉,只需要稍微煮一下,就能够十分好吃。
做法
菠萝蜜核的处理方法十分简单,将其用盐水煮15—30分钟即可。喜欢吃硬一点的就少煮一会,喜欢吃软一点的就多煮一会。
煮完之后它色泽鲜亮,味道绵软甘甜,清香扑鼻,吃起来口感像板栗,却比板栗更加清新。
菠萝蜜核喜欢重口味的人,这里还可以尝试一下将煮好的菠萝蜜核蘸上自己喜欢的酱料,或者就将它当作板栗用来做菜。
不浪费,又好吃。花花已经决定家里要多买几次菠萝蜜啦。