「本文来源：中国消费品质量安全」
民以食为天，不仅要吃得开心，还要吃得营养健康，吃得好看。
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大概也因为这样，食材的很多边角配料变得越来越被嫌弃：
端上桌的叶菜，掐头去尾只留了中间部分；超市里的苹果个个都是晶莹剔透，歪瓜裂枣早就被踢出；菠萝蜜很多人只见过剥好的一颗颗，却不知它中间的丝和核还能用来煲汤。
其实，生活里有很多食材的「边角料」都能吃，而且营养可能比主料还好，口味也很独特。今天帮大家盘点了常见的9种被浪费的食材，看到最后一定会觉得赚到了。
1、只要果肉未变质，香蕉长斑、变黑也能吃
香蕉会长斑变黑，主要有4方面原因：
一是机械性损伤，比如在运输过程中磕碰而出现了损伤；二是遇到了霉菌，本就「带伤」的香蕉若是遇到霉菌，便会发生霉变而导致腐烂；三是冷藏而变黑，香蕉作为热带水果，是经不起低温的，若是放进冰箱，就会将其冻伤；四是放太久没吃，熟过头了。
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